Gdzie kupić najtaniej?

Księgarnia

Format

Cena

 

Selkar

książka

34.00zł

Kup Teraz!

Sery w Europie

Autor: Bomertówna Beata L.

Wydawnictwo: KSI??KA I WIEDZA
Stron: 160
ISBN: 83-05-13409-1
EAN: 9788305134095
Kategoria: Kulinarne

Ta ksi??ka pozwala zapozna? si? z najpopularniejszymi w Europie gatunkami serów. Autorka przedstawia krótk? histori? ka?dego z nich, metody wytwarzania, cechy charakterystyczne: wygl?d, zapach, smak, a tak?e szczegó?owe informacje dotycz?ce kszta?tu, wymiarów, wagi i opakowania, którymi wyró?nia si? w sprzeda?y ka?dy ser. Zapoznaje nas tak?e z systemem AOC (Appelation d'Origine Controlee), stworzonym przez Francuzów, a rozpowszechnionym i w innych krajach Europy. Przepisy tego systemu gwarantuj? wysok?, sta?? jako?? najdoskonalszych europejskich serów. Specjalny dzia? jest po?wi?cony polskiemu serowarstwu.

Wysyłka książki w ciągu 48h